名称：壳寡糖

又    名：几丁寡糖，壳聚寡糖，低聚壳聚糖

学    名：β-1，4- 寡糖-葡萄糖胺

类    型：不同聚合度寡糖混合物，低分子量

分子量：约为聚合度*161

理化性：质易吸潮，溶液PH≤12的水溶液

壳寡糖用途

把高分子壳聚糖通过独创的微波物理法加工成水溶性低分子的壳寡糖，是继基因工程、蛋白质工程后又一个崭新的生物技术，被称为是第三代生物技术，可广泛地应用于农业、食品、化工、能源、环保、医药等领域。