中文名：葡萄糖酸锌

英文名 ：Zinc Gluconate

别    称：水合葡(萄)糖酸锌

化学式：Zn(C6H11O7)2

分子量：455.686

CAS登录号：4468-02-4

EINECS登录号：224-736-9

熔    点：131ºC

沸    点：673.6ºC

水溶性：易溶于水

闪    点：375.2ºC

用途

1.葡萄糖酸锌为有机锌补剂，对胃黏膜刺激小，在体内易被人体吸收，且吸收率高，溶解性好。广泛应用于保健品、医药和食品中，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。

2.是一种医药和精细化学品。它能参与核酸和蛋白质的合成，增强人体免疫能力，促使胎、婴、幼儿生长发育。是医药补锌试剂。在食品工业中作为营养增补剂（锌强化剂），可添加在代乳品中。