中文名：软脂酸

英文名：Palmitic acid

别    称：十六酸;十六烷酸;鲸乙酸;棕榈酸;鲸蜡酸

化学式：C16H32O2

分子量：256.42

CAS登录号：57-10-3

EINECS登录号：200-312-9

熔    点：63ºC

沸    点：351.5ºC

水溶性：不溶于水

密    度：0.8527g/mL(25/4℃)

外    观：白色带珠光的鳞片

闪    点：>110

应    用：用作沉淀剂、化学试剂及防水剂；

安全性描述：对呼吸道、眼和皮肤有刺激性。大量口服引起胃部不适。 

危险性描述：本品可燃，具刺激性。

应用

用作沉淀剂、化学试剂及防水剂；棕榈酸用于制造无味氯霉素及各种棕榈酸金属盐，可用作乳液聚合时的乳化剂。 

软脂酸的钠盐或钾盐可作乳液聚合时的乳化剂，软脂酸的钠盐是肥皂的主要成分之一，其铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油墨和增塑剂中。工业上软脂酸由牛油、猪油、棕榈油等动植物油脂经皂化、中和制得。