名称：乙基乙酰乙酸酯

别    称：3-氧代丁酸乙酯; 1-乙氧基丁烷-1，3-二酮 

化学式：C6H10O3/CH3COCH2COOC2H5

分子量：130.14

CAS登录号：141-97-9

EINECS登录号：205-516-1

熔    点：-45℃

沸    点：180.8℃ 

水溶性：116 g/L (20℃)

密    度：1.0282（水=1） 

外    观：无色液体，具有愉快的水果香气。

闪    点：84.4℃ 

应    用：用于有机合成、香料、染料及医药工业

使用用途

广泛用于配制草莓、苹果、杏、樱桃、桃等水果型和酒型(朗姆、威士忌等)香精。制药工业用于制造氨基吡啉、维生素B等。

染料工业用作合成染料的原料和用于电影基片染色。涂料工业用于制造清色漆及漆用稀释溶解溶剂。有机工业用作溶剂和合成有机化合物的料。